INGREDIENTI:
- 300 g di farina 00
- 100 g di burro
- 100 g di cioccolato fondente
- 200 g di zucchero
- 100 ml di latte
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
In una terrina mettete la farina, le uova, il burro fuso, il latte e lo zucchero. Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Aggiungete la bustina di lievito e mescolate.
Fate a pezzettini il cioccolato fondente e aggiungetelo all'impasto mescolando.
Ungete e infarinate uno stampo per ciambella e versatevi l'impasto.
Cuocete in forno ben caldo per circa mezz'ora!
Ideale con il caffe per la prima colazione!
IMPORTANTE:
La bontà di una torta dipende molto anche dalla cottura, infatti può capitare che, anche se sono stati messi gli ingredienti nella giusta quantità, la torta venga poco soffice o appiccicosa.
Se seguirete questi consigli la vostra torta sarà perfetta.
- Usate una tortiera di una misura adatta alla quantità di impasto.
- Mettete subito in forno l'impasto dopo aver messo il lievito.
- Riscaldate il forno per almeno 10 minuti prima di inserire la torta.
- Non aprite MAI il forno durante la cottura se non sono passati almeno 20 minuti dal momento in cui avete messo la torta.
