INGREDIENTI:
- 150 g di fecola di patate
- 2 uova
- 200 g di zucchero
- 100 ml di latte
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci.
Preparazione:
In una terrina mettete la farina e la fecola, il burro precedentemente sciolto in un pentolino, i tuorli delle uova, lo zucchero e il latte e mescolare bene.
Aggiungete gli albumi montati a neve, amalgamate bene il tutto, versate quindi la bustina di lievito per dolci continuando a mescolare.
Imburrate uno stampo per ciambella e versatevi metà dell’impasto. Versate nel restante impasto il cacao, amalgamate bene e versate nello stampo sopra l'impasto bianco.
Cuocete in forno caldo per circa 45 minuti.
