INGREDIENTI per 4 persone
- 4 filetti di platessa freschi o surgelati
- 150 g di pomodori pelati a pezzettoni
- 8 olive nere
- sale
- olio
- aromi ( per la ricetta cliccate qui )
Aggiungete i pomodori e lasciate cuocere coprendo la padella per 20 minuti circa a fuoco lento.
Togliete il coperchio, alzate la fiamma e aggiungete 2 cucchiai di olio d'oliva, le olive e gli aromi.
Lasciate sul fuoco fino a quando quasi tutta l'acqua di cottura non si sia asciugata.
Servire ben caldi
